为进一步搞好学校的食品安全工作，把好食品安全源头关口，3月14日，总务处召开2018年度食堂供货商工作会议，食堂管理人员及19家供货商参会。

会议要求各供货商要深刻认识到食品安全工作的重要性，开局就是决战，起跑就是冲刺，从学期初就要严格遵循供货要求并一以贯之的执行下去。就如何保障食品原材料安全，对供货商提出了三方面要求。一是要严格遵守供货协议载明的各项条款，要明确食堂和供货商双方的权利和义务。二是供货商要诚信经营，供货过程中要做到“三保”即保质量保价格保服务，供货质量是双方合作的基础，没有质量一切无从谈起；价格是供需双方最敏感的因素，供货商必须以最优惠的价格供应我校；服务要到位，要按照我校要求在规定时间内将指定货物送达指定地点。第三是严格执行采购验收制度，杜绝采购验收人员互拉人情搞关系，利用职务搞不正当利益，严禁触碰食品安全红线。针对部分供货商近期供货过程中出现的问题，要求供货商针对问题立即整改，否则将进行处罚直至取消供货资格。

同时要求学校食堂采购验收工作人员切实改进工作作风，杜绝脸难看、门难进、事难办现象。坚持公平公正公开的透明原则，严格执行采购验收工作标准，树立主人翁意识，维护食堂利益，宁做“坏人”不做老好人。